Para conseguir una auténtica Cochinita esta receta, el punto clave radica en la marinada de achiote y naranjas agria. Tradicionalmente, se emplea la carne de cerdo deshebrado, aunque ahora es frecuente usar cerdo de https://geniusbookmarks.com/story21898770/qué-tal-preparar-cochinita-pibil-yucateco