İzmir lokmasını , Ege yöresinin en bilinen atıştırmaklarından biridir. Geleneksel tadı ile meşhur olan bu yiyecek, ufak hamur parçalarının kızartılıp, şekerle tatlandırılmasıyla oluşur . https://livebookmarking.com/story21478432/lokmanın-tanımı-İzmir-usulü