تستخدم جذور نبات الجينسنغ في الطبخ أو لمعالجة بعض الحالات الطبية من خلال تناولها أو اعداد شراب شاي منها، ويعود استخدامها كأحد أنواع الشاي بفوائد عديدة تشمل: هذا بجانب الفوائد الصحية الأخرى المرتبطة بالشاي مثل تحسين صحة القلب وتقوية المناعة. الكاتيكين هو نوع من البوليفينول المتوفر بكثرة في الشاي https://jinnahx110phw8.goabroadblog.com/profile
