En delicate olivenolje passer godt til steking og baking, mens en mer smaksrik Ekstra virgin olivenolje gjør seg best i dressinger eller salater. Ulike sorter olivenolje IOOCs standarder er komplekse, og derfor viser merkene på olivenolje tydelig hvilken grad det gjelder: Bruk EVOO til retter som trenger en rask tilberedningstid, https://pettersenco.no/produkter?tag=Oliven%20og%20Kapers